Recensioni del mese:
AIUTI, NOCIVI, ZOOTECNIA, AGRITOUR, BIO, SEMINATIVI, ENERGIA, AMBIENTE, GIOVANI, ASSOCIAZIONISMO, LEGGE, POLITICA, FRUTTI E BOSCHI, CRONACA.
Ecoschema 4 e BCAA 7
A SETTEMBRE abbiamo riportato la notizia che l’ecoschema 4 o dell’ Avvicendamento biennale avrebbe realizzato 49 euro/ha, ora si scopre che si può subire una sanzione del 15% per non aver rispettato la BCAA 7, cioè l’obbligo di cambio di genere botanico: 49 * 0,15 = 7,35 euro/ha in meno, quindi 41,65 euro/ha. Infatti l’eco-schema 4 comporta l’avvicendamento di colture da rinnovo e di colture depauperanti.
Chi quest’anno è andato in monocoltura, può adempiere la BCAA 7, seminando in Autunno una coltura intercalare che poi si potrà raccogliere o sovesciare dopo almeno 90 gg.
Chi quest’anno è andato in pluricoltura continua a diversificare.1089
Piccioni sul girasole da seme
Bassa produzione di girasole per allettamento, difficoltà di fecondazione, ma soprattutto i piccioni che probabilmente, nell’ultimo mese e mezzo, hanno mangiato più del 50% della produzione, la parte esterna della calatide dove il seme è più grosso, lasciando intatta la parte centrale dove il seme è più piccolo.
Ipotizzando 20 qli di Girasole da seme perso x 200 €/qle: 4.000 € perse per i piccioni. primi 7 min: 1218
Distiller di mais
Gli Stati Uniti e Sud America sono i principali produttori di Distillers dried grains with solubles o DDGS 1102, 787 ?
Le frazioni della fibra:
La fibra grezza del distiller è al 7,4%.
La fibra del distiller insolubile al 35%, invece minima è la fibra solubile, solo il 2%. La composizione della fibra dei Distiller di mais: Cellulosa 8-12%, Emicellulosa 12-25% (di cui gli Arabinoxilani 10-20% e Beta-glucani 1-3%).
| P | G | F | A | NDF | Ec | CL | Zt | C | |
| mais | 8,2 | 3,4 | 8,1 | 62 | 9,5 | 6,2 | 3,3 | 1,6 | 1,4 |
| distiller | 27 | 9,2 | 7 | 6,4 | 18 | 12 | 1,5 |
Il distiller è un sotto-prodotto della produzione di etanolo CH3CH2OH dai chicchi di mais.
La proteina del distiller è al 27%, ma ovviamente è carente in aminoacidi essenziali: lisina, treonina e triptofano. Inoltre la lisina è meno disponibile per il riscaldamento che subisce l’amido: reazioni di Maillard.
| L | M | MC | Tn | Tf |
| 3 | 1 | 4 | 3 | 1 |
Il grasso del distiller è al 9,2 %
Le micotossine presenti nel mais di partenza, si ritrovano totalmente, anzi concentrate.
Cun tagli freschi: fine corsa
Fine corsa: solo un centesimo di aumento sulle cosce, gola +5 e trito +3. 1114
| TAGLIO | 18 ott | 25 ott |
| Coscia fresca per Dop oltre 13 kg | 6,49 | 6,50 |
| Coscia fresca per Dop 11/13 kg | 6,09 | 6,10 |
| Coscia fresca per crudo oltre 12 kg | 5,32 | 5,33 |
| Coscia fresca per crudo 10/12 kg | 5,15 | 5,16 |
| Lombo Bologna | 4,40 | 4,40 |
| Lombo Padova (o Venezia) | 4,50 | 4,50 |
| Busto con coppa e costine | 4,60 | 4,60 |
| Coppa rifilata oltre 2,5 kg | 6,65 | 6,40 |
| Coppa fresca con osso | 5,10 | 4,80 |
| Spalla disossata oltre 5,5 kg | 5,23 | 5,23 |
| Pancettone | 3,39 | 3,39 |
| Pancetta rifilata | 5,84 | 5,84 |
| Gola con cotenna e magro | 3,60 | 3,65 |
| Lardello con cotenna | 1,95 | 1,95 |
| Lardo oltre 3 cm | 4,25 | 4,25 |
| Lardo oltre 4 cm | 5,05 | 5,05 |
| Trito (per salame) | 5,60 | 5,63 |
Costo ristallo +46%
L’acquisto del ristallo da ingrassare di kg 400 costituisce quasi 2/3 del valore del bovino, mentre l’alimentazione e gli altri costi il rimanente 1/3. Il ristallo per il 70% è all’estero, di cui il 90% dalla Francia, dove le vacche nutrici sono 3,9 milioni, mentre quelle italiane solo 1/10 delle francesi. Il bovino va al macello a 730 kg in 6 mesi, quindi accrescimento giornaliero: (730-400)/180= 1.277 grammi.
L’andamento del mercato del ristallo ha subito una impennata nell’ultimo biennio: inizio 2022 a 2,83 €/kg, settembre 2024 a 4,14 €/kg, quindi 4,14/2,83 = + 46%.
Dal punto di vista sanitario porre attenzione alle malattie Blue Tongue e del Cervo (MHE). 1092
Fiera di Cremona 79ª
A CremonaFiere dal 28 al 30 novembre: 800 i capi iscritti, da 150 allevamenti. 1094
MKT latte di Bufala Campana Dop
Crolla il prezzo del latte idoneo alla Mozzarella Dop a 1,55 €/kg. Il costo di produzione del latte di bufala intorno ad €/kg. Solo a settembre 2024 il prezzo del latte idoneo alla Dop era di 1,75 €/litro, cioè oltre 1,8 €/kg, ma oggi vista la disponibilità di latte sul mercato, tutto cambia. Le esportazioni calano dello 0,4%, a fronte di un aumento del latte munto del 3,3%.
I caseifici offrono 1,55 €/kg solo agli allevamenti che destagionalizzano i parti, in modo che il latte sia disponibile nei 180 gg del picco della domanda, cioè tra febbraio e settembre. Ma ridurre la lattazione a solo 180 gg abbassa la produttività della mandria. Il problema è grave perchè è in corso la lotta alla Brucella e alla Tubercolosi, che gli abbattimenti riduce altresì l’offerta di latte.
Un altro aspetto sono i costi energetici per il congelamento del latte, che sono aumentati di 20-30 cent€/kg. 1131
Recinto elettrificato in tilt per la pioggia
La pioggia manda in tilt il recinto elettrificato: branco di lupi fa strage di pecore e capre. 1112
Influenza aviaria ovaiole
A Ferrara abbattimento di 400 mila galline ovaiole per l’influenza aviaria. Nello stesso allevamento erano già state abbattute 100mila nel 2022 e 850mila nel 2017. E’ causata da un virus influenzale H5N1, identificato per la prima volta in Cina nella seconda metà degli anni Novanta. La fonte del contagio potrebbe essere la migrazione degli uccelli selvatici. L’ H5N1 è imparentato con il virus dell’influenza umana, equina e suina. 1097
Influenza aviaria tacchini
A Casaletto di Sopra CR 70mila o 90mila tacchini: Il virus arriva con gli uccelli migratori, il rischio di contagio è considerato molto elevato. 1158 1107
A Lagosanto FE, 76.140 tacchini, H5N1. 1201
A Isorella, l’abbattimento di 35mila tacchini, da sabato 12 ottobre. 1214
A San Giorgio di Nogaro: saranno abbattuti 25 mila tacchini il 23 ottobre. 1122
Fiera Cavalli
Dal 7 al 10 novembre 2024 1147
Api depongono miele nei vasetti
Le api mettono il miele direttamente nei vasetti ci pensano, senza la mano dell’uomo che invece vince premio Oscar Green 2024 «Radici per il futuro»
«Non ho fatto nulla di speciale – dice – ho semplicemente posizionato i vasetti vuoti nel posto giusto». Cioè nel melario. Ora alleva 250 famiglie, un po’ pescando nella tradizione dei padri: il Camerun. 1184
Diversificazione colturale
La diversificazione è diversa a seconda delle dimensioni: A < 10 ha > B < 30 ha > C.
Azienda A fino a 10 ha: 2 colture non ha nessun obbligo di diversificare, cioè può andare integralmente in monocoltura.
Azienda B fino a 30 ha: 2 colture, dove una non supera il 75%.
Azienda B con più di 30 ha: almeno 3 colture, dove una non supera il 75%, e le due maggiori non superano il 95%, in pratica la minore deve coprire almeno il 5%.
Esenzione diversificazione colturale
Sono esentate: le aziende piccole fino a 10 ha; le aziende più grandi al 100% a seminativi sommersi, come il riso; le aziende più grandi in cui almeno al 75% sarà erbacee da foraggio o leguminose o a riposo o prato permanente o a una miscela delle precedenti, e le Biologiche. Vai sotto a BIO. 1089
Odori che infastidiscono i topi ?
I repellenti naturali delle abitazioni sono o sarebbero: Aceto, Aglio, Ammoniaca, Bergamotto, Cipolla, Lavanda, Naftalina, Olio di cedro, Olio di eucalipto, Olio di menta piperita, Olio di peperoncino, Pepe di cayenna, Sale di Epsom. 1185
Etologia murina
I topi maschi distraggono i rivali nascondendosi dietro una femmina per distogliere l’attenzione dell’aggressore. 1186
Rodenticidi e fauna selvatica
Il barbagianni o gufo dei fienili è un predatore della notte, percepisce lo squittio di un roditore nel buio assoluto a 800 metri di distanza. Un barbagianni può cacciare da 3 a 6 ratti per notte. Ovviamente è un uccello a rischio, perchè può cibarsi di topi morti per avvelenamento e così morire a sua volta. 1106
Argini gruviera per colpa delle nutrie
Studi hanno dimostrato che un argine frequentato dalle nutrie ha una stabilità di 10 anni, uno non frequentato può durare anche 100 anni, perchè scavano tane lunghe fino a 6 metri del diametro di 20 – 40 centimetri che, con il moto ondoso aumenta ancora. 1110
Nutrie danni al raccolto
Sulla capezzagna sul laghetto manca il 75% del mais. Minuto 24 1236
Vespa orientalis al Nord
I calabroni sono grandi vespe bruno-rossicce con striature gialle e nere. Sono molto pericolosi, perché iniettano acetilcolina, che iniettata si comporta da veleno che può causare uno shock anafilattico potenzialmente mortale, per cui se punti conviene correre all’ospedale.
Il Italia erano presenti 3 calabroni: Vespa crabro, Vespa velutina e Vespa orientalis. Quest’ultima era confinata alla Sicilia, ma ora si è spinta anche al Nord.
La Vespa orientalis è un nemico mortale dell’Ape domestica. 1100
Libri: Malattia di Lyme
E’ una patologia causata dal batterio Borrelia burgdorferi e si trasmette attraverso punture di zecche infette. 1104
Macellazione privata
Per contrastare la Peste suina africana, è entrata nel mirino anche la macellazione per autoconsumo nel domicilio privato.
E’ consentita la macellazione del suino nel proprio domicili, ma occorre fare molta attenzione allo smaltimento dei visceri e di altri scarti di macellazione che vanno messi in un contenitore impermeabile, con coperchio a tenuta ermetica, conservato in un locale chiuso. Il materiale va smaltito da una ditta autorizzata.
Ovviamente i suini allevati nelle abitazioni, non possono essere macellati negli allevamenti da ingrasso commerciali. 1109
Perchè alcuni popoli non mangiano il maiale ?
Perchè prima che con la testa noi mangiamo con lo stomaco, è la risposta dell’antropologo americano Marvin Harris. Cioè ci basiamo sul rapporto costi e benefici. Il suino si ciba degli stessi alimenti dell’uomo, entra in competizione con l’uomo, inoltre suino essendo privo di ghiandole sudoripare non riesce a proteggersi dalle alte temperature dei deserti del Medio Oriente. Per chi volesse approfondire: “Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari”. 1087
App costo di produzione del bovino
L’Associazione Produttori Carni Bovine Unicarve ha realizzato l’app che calcola i costi di produzione dei bovini ottenibile cliccando su Beef Cost. 1092
102° edizione albese della coscia
Alba 10 ottobre 2024 la Rassegna dei bovini piemontesi di sottorazza albese della coscia, con la confraternita del Bollito di Guarene. La doppia groppa si deve all’alterazione di un gene limitante la miostatina. 1152
La miostatina limita lo sviluppo muscolare, per cui la muscolatura si sviluppa liberamente. Accanto a questa alterazione se ne manifestano altre sullo spessore della pelle, delle ossa e sulla riduzione della fertilità. W
Razza Wagyu a Rovigo
Uno dei più grandi allevamenti di Razza Wagyu: 170 capi dalla carne più apprezzata al mondo. 1140
Perchè gli indiani non mangiano i bovini ?
Secondo l’antropologo americano Marvin Harris la vacca ci alimenta con il suo latte ed è forza lavoro insostituibile. Per chi volesse approfondire: “Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari”. 1087
Lavori in stalla: quanto ci vuole?
Quanto tempo ci vuole a mungere 80 vacche compresa la pulizia della sala di mungitura? 2 ore. 1216
Libri: Le Rosse, madri del Re
Le Rosse, madri del Re, di Gabriele Arlotti edito da Mup Editore, è la storia di una razza che si conserva a Reggio Emilia. Gà presenti con Matilde di Canossa, ma da fine Ottocento l’importazione di nuove razze più produttive ha portato al declino della razza dal mantello rosso fromentino. Lo zootecnico Mario Guardasoni ne comprese il valore e solo negli anni Novanta grazie a una famiglia di Cavriago e altri, si tornò alla Rossa. In 30 anni i capi allevati sono quintuplicati alla cifra attuale di 4.700 in costante crescita. Per approfondimenti: Associazione nazionale allevatori di razza reggiana (Anaborare). 1151
Ibrido capra-pecora
L’ibrido fra una capra e una pecora si chiama geep ed è molto raro. La capra ha 60 cromosomi, mentre la pecora ne ha 54. Si possono riprodurre ma sono sterili. Il geep ha mantello di lana, corpo simile alla pecora e gambe più lunghe come la capra selvatica. 1141 W
Clonazione di pecore giganti Kirghise
Negli Stati Uniti hanno clonato le pecore giganti importate illegalmente dal Kirghizistan. Questo tipo di clonazione è vietato, per cui l’allevatore è finito in galera. 1111
Perchè gli europei non mangiavano i cavalli ?
Secondo l’antropologo americano Marvin Harris il cavallo è più utile da vivo che da morto,. specie per la guerra. Nel 732 il re dei Franchi sconfisse e fermò gli Arabi a Tours. Papa Gregorio III vietò per editto di macellare cavalli, che come consuetudine restò fino alla Rivoluzione francese, perchè ormai superato.Per chi volesse approfondire: “Buono da mangiare. Enigmi del gusto e consuetudini alimentari”. 1087 Secondo un’altra teoria i cavalli potevano infettarsi in modo inapparente di una malattia mortale anche per l’uomo: la Morva.
Petto a strisce bianche
White striping, le strisce bianche presenti su gran parte del petto di pollo da allevamento intensivo, rinvenute su fettine di petto di tacchino servite in ospedale. E’ frutto di un alterazione genetica causata dalla selezione che punta ad aumentare sempre più il petto, perché il petto che è solo il 26% del peso del tacchino, rappresenta gran parte del valore del volatile: il 60-70 %. 1095
Muscolatura a spaghetti e legnosa
Carne a spaghetti e muscolatura legnosa è un’altra alterazione delle carni che porta al distacco di fasci di fibre muscolari del petto. 1093
Il Bugiardino: fra i commenti segnalo Maurizio che ha ricordato che in genere gli allevatori, lavorando in soccida, sono semplicemente dei prestatori d’opera, le scelte genetiche, alimentari e di conduzione sono fatte in altre sedi, e l’invito ad acquistare altro oltre al petto.
Canili italiani
100.000 cani nei canili italiani, più dell’80% è ospitato in sole cinque regioni, Puglia, Sardegna, Sicilia, Calabria e Campania. La gestione di un cane ospitato nel canile è di 4 euro costo medio giornaliero unitario, stima dal Ministero della Salute. Bugiardino: 100.000 x 4 x 365 = 146 milioni di euro all’anno. E il Benessere animale….1198
G7 di Veterinaria: antibiotici ?
I capi dei veterinari di Italia, Canada, Francia, Germania, Giappone, Regno Unito e Stati Uniti, e i rappresentanti delle più importanti organizzazioni sanitarie internazionali come Commissione Europea, Fao e Woah promettono: «Useremo meno antibiotici per il benessere degli animali»
Tra il 2014 e il 2021 in Europa gli antibiotici zootecnici calano del 44%.
Nel 2022 in Italia gli antibiotici zootecnici calano di un ulteriore 13,4%, calando maggiormente quelli per via orale del 14,2%. 1181
Peste suina africana, Lingua blu
Protocollo Combi
Combi ha ormai 11 anni, che fa intravedere un futuro alla maidicoltura italiana. La resa minima del protocollo è stata di 148 q/ha, contro i 115 q/ha della Lombardia, cioè un 29% in più. Il Protocollo Combi si prefigge di arrivare a 200 q/ha e zero aflatossine. Come ? Lavorando su ibridi e biostimolanti. Alla fine i ricavi crescono del 50% a fronte di un aumento dei costi del 10%. 1200
Raccolta in ritardo o no ?
Riso semina ritardata in Primavera per pioggia e temperatura bassa, faceva prevedere un ritardo anche della raccolta rispetto agli anni passati. Gli ultimi anni sono stati caratterizzati da temperature più elevate e quindi avevamo avuto mietiture agostane, invece quella di quest’anno sembra essere un ritorno alla tradizione. 1113
Produzioni 2024
A Piacenza bio primo raccolto: 22 qli/ha, al 22,6% di umidità, molto pulita.
A Pordenone t45: 30 qli/ha.
A Mantova primo raccolto: 33 qli/ha. 1235
A Mantova soia allagata: 20-25 qli/ha. 1234
A Treviso soia t45: 40 qli/ha al 20% di umidità.
A Ferrara primo raccolto soia irrigata una sola volta: 50 qli/ha.
A Bergamo secondo raccolto dopo loietto: 43q/ha.
A Cuneo secondo raccolto dopo loietto: 40q/ha al 14% umidità.
A Cuneo secondo raccolto dopo orzo: 38q/ha al 14,5% umidità. 1234
Ricaccio di sorgo per biogas
Sorgo, dopo la raccolta del 25 agosto, granella 80 q/ha, non ha passato il trinciastocchi, ma ha lasciato ricrescere il ricaccio. Dopo 40 gg viene il ricaccio di sorgo viene trinciato per il biogas. La produzione è di 400 q/ha, l’anno scorso solo 280 q/ha. La maggior produzione per le piogge di settembre. Le analisi del ricaccio dell’anno scorso dicono che la resa di metano è inferiore del 30% rispetto a un Trinciato di sorgo di 2′ raccolto. Il seme usato è un Y47 Pioneer. 1148
| Sosta secca | NFC | Amido | NDF | |
| 2′ raccolto | 30% | 28% | 20% | < |
| ricaccio | <30% | 23% | 10% | > |
Quanto ha fatturato Belluzz ?
Granella Bio 490 qli su 11 ha = Produzione 44,5 q/ha Ricavo sorgo Bio 22€/q = 980 €/ha, quando in zona il sorgo convenzionale ha prodotto sui 60 q/ha. Campo non irriguo. 1124
SQNPI
Sistema di Qualità Nazionale della Produzione Integrata. 1232 1233
Esenzione diversificazione colturale
Per il fatto stesso di essere aziende biologiche certificate oppure aziende condotte secondo i disciplinari della Produzione Integrata aderenti all’ SQNPI sono esonerate dal rispetto della BCAA7. 1089
Primo raccolto in collina a Piacenza
Prima esperienza soia bio 4 ha seminata il 18-20 Aprile varietà Avril con seminatrice da grano, interfila circa 40 cm, circa 85 kg/ha verso. Unica concimazione pre semina con Fosfato naturale tenero a 300 kg/ha, precessione prato polifita di 10 anni. Trebbiata il 1/10 circa 22 qli/ha, al 22,6% di umidità, molto pulita. 1235
NaturaSì festeggia 40 anni
NaturaSì festeggia 40 anni nell’azienda agricola di San Michele a Cortellazzo: fatturato consolidato di 415 milioni l’anno scorso. 1090
Ricette per agrofarmaci e fertilizzanti
Proposta di Legge per introdurre la ricetta elettronica per l’acquisto e l’utilizzo di agrofarmaci e fertilizzanti, un qualcosa di simile di quello che già da un pezzo i veterinari fanno negli allevamenti zootecnici.
La ricetta elettronica sarà compilata da una platea molto più vasta rispetto al farmaco veterinario, infatti potranno compilarla gli iscritti agli albi dei dottori agronomi forestali e i periti agrari ed agrotecnici. 1096
Belluz: Porsche del 1952
Belluz dopo 50 anni accende con manovella e cartuccia antico Allgair-Porsche 1952. Lo utilizzerà per tagliar l erba del piccolo campo attorno al capanno, far qualche giretto e magari qualche piccola aratura per l’orto. 1138
Sollevatore trattore rotto #1,2
Guido vende tutti i mezzi
A Suzzara Mantova allevamento di tori all’ingrasso, vende i mezzi e dà in affitto, per chi fosse interessato, nel link c’è l’indirizzo. 1115
Biogas fatto in casa
Anche le piccole aziende agricole possono sfruttare il materiale organico di scarto prodotto in casa per produrre biogas. Viene presentato in Umbria un progetto pilota. 1145
Biogas casalingo africano
In Africa sono diffusi piccoli impianti domestici: 1161
Sansa d’olive per biogas
Dalla spremitura delle olive si ottengono come scarti il nocciolino che viene bruciato come il pellet nelle stufe e le sanse. Il prezzo della sansa sporca è di 17 €/q., ma se bella 20 €/q. Questo biogas oltre alle buccette di pomodoro e alla pollina, acquista 1500 ton all’anno di sanse. 1228
La Campagna accorcia la vita ?
Uno studio condotto in California ha visto che un uomo di 60 anni in campagna ha una prospettiva di vita inferiore di 2 anni, rispetto al sessantenne che vive in città. L’istruzione ha un effetto benefico, ma non migliora la prospettiva per gli agricoltori. Bugiardino: Forse in America la maggior distanza degli ospedali dalle campagne ? 1108
Moscardini a Milano
Nel Parco Nord di Milano è stato scoperto un moscardino (Muscardinus avellanarius), un piccolo roditore arboricolo raro in Pianura Padana. Il ritrovamento del moscardino dimostra che il ripristino ambientale migliora l’ecosistema … 1193
Cura del creato per San Francesco
Francesco: il Cantico delle Creature, grande lezione sulla cura del creato.
La parola è impotente a esprimere la grandezza di Dio, ma dalla bellezza delle creature cosmiche si ascende all’artefice. 1202
Oscar Green influencer di montagna
Pastore influencer valtellinese riceve l’Oscar Green, attraverso il sito Modavegia si racconta la vita in alpeggio a 1.500 metri di quota in Val Gerola, con il carrello della spesa: Alpe Pregiato, Nebbiolo (Chiavennasca), ecc. 1098
Oscar Green miele dirett…vasetti
Le api mettono il miele direttamente nei vasetti ci pensano, senza la mano dell’uomo che invece vince premio Oscar Green 2024 «Radici per il futuro». 1184
Revoca servitù di passaggio
Si può revocare una servitù di passaggio?
La servitù di passaggio consente di attraversare un fondo altrui (servente) per giungere nel proprio (dominante). La servitù è un diritto reale che si estende a chiunque debba raggiungere il dominante. Può essere pedonale o carrabile. Il servente può chiudere l’accesso ma deve lasciare le chiavi al dominante.
La servitù cessa per confusione, mancato uso ventennale, inutile, rinuncia, scadenza, interclusione.
Tuttavia il servente non può decidere da solo la chiusura dell’accesso a coloro che ne hanno diritto, l’atto è illecito. 1101
Lavoro di amici in agricoltura
Cosa fare per evitare multe ?
I lavoro gratuito non esiste, per cui anche se solo un’ora l’amico va assunto con un regolare contratto di lavoro a tempo determinato. Se durante una ispezione più del 10% della forza lavoro è un amico, si rischia una multa fino a 2.500 euro. Inoltre si ha una riduzione ai trasferimenti Pac. Assumere in modo regolare significa pagare l’amico 100 euro al giorno. Se poi l’amico è un dipendente pubblico, rischia di perdere il posto. Discorso a parte per i familiari…1176
Castagna Cuneo Igp
Fiera nazionale del Marrone dal 1936 ad Alba.
Nella Granda, cioè la provincia di Cuneo abbiamo 4.000 ettari, che producono mediamente 10 qli ad ettaro, suddivisi in aziende dalla superficie media di 2 ha. 1088
Prezzi uve a Piacenza
Gutturnio in Val Trebbia e Val Tidone tra i 55 e i 65 €/qle + 20% sul 2023.
Gutturnio in Val Nure e Val d’Arda tra i 50 e i 65 €/qle, + 20% sul 2023.
Il Barbera tra i 50-55 €/qle, + 23% sul 2023.
Il Bonarda tra i 55-70 €/qle, + 32% sul 2023.
Prezzi aumentati a fronte di un calo della produzione, purtroppo questi prezzi non danno futuro: si apre la strada dell’estirpo. 1153
Valutare la legna da ardere
Con quale criterio valutare la legna da ardere ? Dovete comprare la legna e non sapete come fare, breve vademecum per il giovane fochista.
Il potere calorico superiore del legno anidro, cioè senza acqua è uguale sia nelle latifoglie che nelle conifere, le conifere sono leggermente più caloriche, +2,5% per la presenza della resina, un idrocarburo naturale.
La legna è venduta a peso o a volume, il peso può ingannare perché non ci dice quanta acqua c’è.
Quel che cambia molto nella legna è la quantità di acqua presente, questo dipende dal tempo di essicazione: più è lontano il momento del taglio, più è secca la legna.
La quantità di acqua presente incide sul potere calorico inferiore, cioè sul calore che realmente mi resta per scaldare la casa.
Quando mi viene offerta una legna di bosco, significa che è stata essiccata all’aperto e non è trascorsa una stagione dal taglio.
Quando mi viene offerta una legna da segheria, significa che è stata essiccata al coperto per più di una stagione.
| definizione | età | PCI |
| di bosco | giovane | basso |
| da segheria | vecchia | alto |
PCI per l’età della legna
A parità di peso una legna di segheria mi darà più calore di una legna di bosco.
La legna può essere venduta alla rinfusa in big bag o in catasta. Nelle cataste la legna è disposta con cura quindi c’è meno vuoto che nei bag. A parità di volume acquisto più calore con la catasta. FonS-up
| bag | + vuoto | – calore |
| catasta | + pieno | + calore |
Qual è la legna che scalda di meno? 1211
Tagliare i boschi di proprietà ?
Se il bosco è di proprietà dell’agricoltore può prelevare la quantità di legna utile al suo fabbisogno. Per vendere la legna ha bisogno di una autorizzazione. Infatti in ogni comune possono esistere vincoli che vietano o regolano l’abbattimento delle piante. 1142
Tagliare il bosco pubblico?
Chiunque può raccogliere legna da un bosco comunale o demaniale per soddisfare le proprie esigenze domestiche, ma anche quì bisogna conoscere consuetudini e ai regolamenti locali. 1142
Vedi il legnatico a Orsenigo brianzolo, dove ogni residente maschio, di età compresa fra i 14 ed i 65 anni, viene iscritto d’ufficio in uno speciale elenco e paga all’amministrazione comunale una tassa annuale di lire …1138
Etologia del cinghiale
Per essere efficace il controllo della peste suina è bene conoscere il comportamento dei cinghiali, così da evitare di andare incontro a fallimenti clamorosi.
Il cinghiale è un animale stanziale, non molto prolifico, i branchi di pochi esemplari restano nel loro territorio. La riproduzione è affidata alla femmina più anziana e all’ anziano maschio dominante, che sono in genere poco fertili. I giovani maschi in età matura vengono allontanati dal branco, mentre le femmine restano nel gruppo e questo frena l’aumento degli animali sul territorio. 1133
Cinghiali a cannonate
Un agricoltore ha inventato cannone anti cinghiali per difendere i suoi campi devastati dagli ungulati, ma la gente si lamenta: “Silenziato” dal Comune di Gattico Veruno. 1136
CRONACA
Furti
Ladri di trattori a Lodi, Bergamo, Brescia, Cremona, Monza Brianza e Milanese: in un anno hanno rubato, per un valore di un milione di euro, 37 furti 27 mezzi agricoli e 17 recuperati. 1091
Indebita percezione di fondi Pnrr
Imprenditore agricolo Piacentino è stato denunciato per indebita percezione di fondi Pnrr e falsità ideologica in atto pubblico: per l’installazione di un impianto fotovoltaico dal costo complessivo di circa 150.000 euro, finanziato per circa 60.000 euro. 1105
Il ragazzo di campagna
Ci ero affezionato a quella casetta, peccato non è più dell’Artemio: venduta la casa nel Pavese del film “Il ragazzo di campagna” con Renato Pozzetto. 1120 1119